top of page
Hiroshima University
Graduate School of Integrated
Sciences for Life
菌の図鑑
研究室で撮影した菌たちです。

菌名:カンピロバクタ―
学名:Campylobacter jejuni
撮影手法:電子顕微鏡(SEM)
倍率:x11,000
コメント:
食中毒事件数が多いカンピロバクターです。
鶏肉に良く付いています。
形態は螺旋状で珍しい形をしています。
微好気性で空気中では、すぐに死んでしまいます。

菌名:セレウス菌
学名:Bacillus cereus
撮影手法:電子顕微鏡(SEM)
倍率:x5,000
コメント:
ウガンダ産のカカオから分離したセレウス菌です。セレウス菌は熱に強く、嘔吐型もしくは下痢型の毒素を産生します。
bottom of page